Kage RSS

Bagning, Kage -

Indrømmet, jeg sad og så noget i fjernsynet, hvor de spiste scones. Og så fik jeg selv VIRKELIG lyst til scones. Heldigvis havde jeg de fornødne ingredienser på lager, og gik i gang med det samme :-D  Denne opskrift er til ca. 6 scones, men du kan altid bare gange opskriften op, hvis du skal bruge flere. Nu er vi jo kun to her i huset, så jeg laver altid denne portion, da scones altså bare er bedst, mens de er nybagte.    Ingredienser (6 stk) 140 g mel 50 g smør 20 g sukker 1,5 tsk bagepulver 0,25 tsk...

Læs mere

Bagning, Halloween, Kage -

Jeg elsker hokkaidogræskar - både i det søde og salte køkken. Den anden dag, da det rigtig ruskede i træerne og regnede, var det blevet tid til en ordentlig omgang hokkaidosuppe. Da vi kun er to herhjemme brugte jeg kun det halve græskar til suppen, så vi ikke skulle leve af det i alt for mange dag :-D Jeg gik derefter i tænkeboks over, hvad jeg nu skulle bruge den sidste halvdel til. Så fik jeg pludselig idéen om en rigtig halloweenkage med en god omgang revet græskar, lidt krydderier og nødder. Mmmm. Det resulterede i denne opskrift.  Kagen er rigtig...

Læs mere

Bagning, Kage -

Hvis der er noget jeg elsker, så er det blåbærmuffins. Det er en kærlighed der startede, da jeg flyttede på kostskole - og boede tæt på en tankstation. Deres blåbærmuffins udgjorde indimellem min frokost, hvis det var “kedeligt”, det kostskolen kunne tilbyde.  Nå men, den anden dag var jeg ved at brænde inde med nogle blåbær, der “sang på sidste vers”, og jeg skulle finde en måde, at få brugt alle de lækre blåbær på. Det kom der disse lækre muffins ud af - og “desværre” har jeg måtte spise dem alle selv, da min mand ikke mener, at frugt...

Læs mere