Bagning RSS

Drinks -

Rhubarb Frosé eller bare frossen rabarber-rosé. Det er om noget virkelig en frisk og lækker sommerdrink, der både gør sig godt mens bøfferne er på grillen eller hvis man skal have en anderledes velkomstdrink. Eller hvis man bare har brug for en god drink! Drinken skal forberedes i god tid, da den skal nå at fryse (næsten) til is, inden den kan nydes, men når det er gjort, så er det let når gæsterne ankommer. Så er det egentlig bare en lille tur i blenderen (hvis man vel at mærke har forberedt drinken i meget god tid) ellers er det bare...

Læs mere

Bagning, Store Bededag -

Så er Store Bededag lige om hjørnet, og jeg fik ENDELIG bagt de berømte hvedeknopper. Jeg havde faktisk hele tiden planlagt, at de først skulle bages i morgen, hvor de også skal spises, men et større haveprojekt har sat sig på tværs af den plan, så de blev bagt i dag. Jeg kom også frem til, at det ikke betød det store, da de jo alligevel også skal ristes inden de spises i morgen aften, som Varme hveder.  Hvedeknopperne er i grunden en sjov gammel tradition. I gamle dage måtte man nemlig arbejde før Gudstjenesten på Store Bededag. Dette betød,...

Læs mere

Drinks -

Jeg er virkelig en drinks-pige. Jeg elsker de søde og de friske drinks i alverdens afskygninger - og især når det bliver sommer. I min familie har vi altid sagt, at fra 6. maj - så er det sommer. Det kommer sig af, at min morfar havde fødselsdag den 6. maj, og på hans fødselsdag, var det altid godt vejr.  I år tyvstarter vi på sommeren, for jeg havde de lækreste sirupper stående i køleskabet, og når det nu er fredag, og oven i købet Arbejdernes Internationale Kampdag, så må man godt gøre det lidt lækkert. Jeg havde lige til...

Læs mere

Bagning, Drinks -

Nu har det virkelig været godt vejr længe. “Desværre” har jeg fået brugt alle de dejlige solskinsdage på at anlægge ny have, eller næsten da, og da jeg endelig så en pause til at få lavet lidt lækkert til os - ja, så var det fordi det blev regnvejr… Igen.. Hvis der er noget, som jeg virkelig synes er lækkert, så er det nemlig hjemmelavet sirup. Det er så lækkert altid at have en flaske stående i køleskabet til hvis man skal have pandekager, is eller drinks! Jeg har en mani med altid at få frosset en masse frugter og...

Læs mere

Bagning, Jul -

Som jeg skrev den anden dag, så var jeg sikker på, at jeg i hvert fald skulle nå at have risengrød én gang mere i år. Det blev så allerede igår :-D Jeg har døjet lidt med ondt i halsen de sidste par dage, så jeg tænkte, oven på et par dage med suppe, at risengrød nok også var nemt at få ned igennem den ømme hals - og ganske rigtigt :-)  Derfor skulle vi selvfølgelig have de lækre risengrødsvafler i dag. Og de smagte, hvis muligt, endnu bedre end jeg huskede :-D   Ingredienser (8 hele vaffelplader) 400 g...

Læs mere